Openingstijden

Maandag van 12:00u tot 17:00u
Dinsdag van 10:00u tot 17:00u
Woensdag van 10:00u tot 17:00u
Donderdag van 10:00u tot 20:30u
Vrijdag van 10:00u tot 20:30u
Zaterdag van 10:00u tot 17:00u
Zondag van 13:00u tot 20:30u

Locatie

Zaterdag 30-09-2017 is onze laatste dag, loop nog eens gezellig

binnen of reserveer telefonisch; 073 657 04 73.

**********

 

 

Officieel persbericht Brabants Dagblad Vrijdag 22 september 2017;

 

Chopin aan de Marktveldpassage in Vught sluit noodgedwongen de deuren. Het grand café zit de herontwikkeling van het gedateerde winkelcentrum in de weg. Eigenaar Gertjan Bekkers baalt, voor zijn gasten en zijn personeel, maar heeft er ook vrede mee. Het biedt hem ruimte om verder te herstellen van een ernstige ziekte. 

 

Vught

 

Miranda van Houtum

 

Op tafel staan twee kopjes koffie met daarbij het bekende likeurtje met slagroom. ,,Al zo'n 35 jaar ons kenmerk", aldus Gertjan Bekkers, eigenaar van grand café Chopin in Vught. ,,Als we dat vergeten, krijgen we commentaar van onze gasten. Die gasten lopen in en uit en genieten op het zonnige terras. Nog even tenminste. Zaterdag 30 september gaat de deur van Chopin definitief dicht. Kort daarna gaat de horecagelegenheid tegen de vlakte om plaats te maken voor een vernieuwd winkelcentrum.

Bekkers, die geboren en getogen is in Vught maar in Haaren woont, is zelf al een beetje aan het idee gewend. Dat was een jaar geleden anders. Toen werd hem in een gesprek van amper een kwartier medegedeeld dat er voor Chopin geen ruimte meer was in het nieuwe centrumplan oost. ,,De ontwikkelaar wilde geen horeca meer", aldus Bekkers. ,,Het kwam als een donderslag bij heldere hemel. Ik ging nog altijd uit van renovatie van de zaak en had graag een Chopin 2.0 overgedragen aan een nieuwe ondernemer." Overgedragen inderdaad. Bekkers was namelijk sowieso van plan om in 2019 te stoppen met de horecazaak. Tien jaar nadat hij Chopin overnam van de vorige eigenaar. De Harenaar kampt namelijk nog altijd met de restverschijnselen van de lymfklierkanker die hem 23 november 2013 plots overviel. Hij keek de dood in de ogen maar is gelukkig weer 'schoon'. ,,Ik heb nog wel last van concentratieproblemen en ben vaak moe. Dankzij een goed vangnet, mijn personeel en familie, heeft de zaak door kunnen draaien. Ik voel me ook wel enigszins opgelucht en heb besloten niet dwars te gaan liggen. Ik ben gecompenseerd en voor mezelf is dit de beste keuze. Voor onze gasten en het personeel, die gelukkig allemaal al een andere baan hebben gevonden, vind ik het wel zuur. We hebben een goed lopende zaak. Een zaak met ook een zorgtaak. We ontvangen veel mensen met een beperking, zoals van Reinier van Arkel of blinden en slechtzienden waarvoor het een uitje is om hier te komen. Mensen lopen vanuit het winkelcentrum makkelijk binnen. De drempel is laag. We zijn geen hoogstaande horeca en hebben veel vaste bezoekers. We zijn een soort huiskamer. Ik hoop dat zij snel een ander stekje vinden."

Bekkers is ook blij dat hij niet nog een keer een bouwput hoeft 'te overleven'. ,,Toen het Vughtse Hart werd gebouwd, was het ook al een drama en dat wordt het dadelijk weer. Ik heb een tijd lang geen terras gehad. De omzet daalde. Gasten bleven weg en kwamen ook niet meer terug."

Omdat Chopin hem toch aan het hart ligt, heeft de Harense ondernemer nog gekeken of er mogelijkheden waren om de zaak voort te zetten op een andere locatie. ,,Hier tegenover bijvoorbeeld, in het Vughtse Hart, maar de huurprijs is daar zo'n 2,5 keer zo hoog als hier. Dat is gewoon niet te doen."

Bekkers geeft toe dat het Vughtse centrum de laatste jaren een stuk mooier is geworden maar of dat ook wat oplevert, is volgens hem maar de vraag. ,,In het Vughtse Hart staan nog steeds verschillende panden leeg. Het zijn Albert Heijn en Jumbo die de scepter voeren. Ondernemen in het centrum van Vught blijft vechten tegen bierkaai Den Bosch."

De Harenaar laat weten dat Chopin nog tot en met zaterdagavond 30 september 'volle bak door draait'. ,,Reserveren kan telefonisch via 073-6570473 of loop gewoon gezellig binnen."

Een afscheidsfeest, behalve voor het personeel, komt er niet. Er valt niets te vieren."

Bron: BD.NL

Reserveren

Gewaardeerde gast,

Van harte welkom bij CHOPIN Lunch & Diner. Een altijd gastvrije zaak in het centrum van Vught met een historie van meer dan 25 jaar. Onze kwaliteit, de Brabantse gastvrijheid en het “huiskamer gevoel” staan bij ons hoog in het vaandel. Wij besteden uiterste zorg aan huiselijke gezelligheid, de inkoop van onze producten en de kwaliteit en presentatie van al onze gerechten. Verder besteden wij ook uiterste zorg aan de kwaliteit van onze koffie. In onze zaak kunt u genieten van een heerlijke lunch of een heerlijk diner, hierbij proberen wij altijd een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding te garanderen. Alle gerechten worden voor u altijd vers gemaakt, omdat wij onze kwaliteit ten aller tijden willen waarborgen, kan het bij drukte soms iets meer tijd kosten. Wij wensen u, voor nu en voor later, een aangenaam en gastvrij verblijf in onze zaak.

Met een gastvrije en vriendelijke groet,

Familie Bekkers en medewerkers

Copyright by Restaurant Chopin | Created by